Stranica Forks Over Knives obično objavljuje priče o uspjehu ljudi koji su prelaskom na vegansku prehranu smršavili ili se izliječili od metaboličkih bolesti poput dijabetesa i povišenog krvnog tlaka. Ovih su dana objavili drugačiju priču, ispovjest muškarca kojeg je prelazak na vegansku prehranu spasio od depresije. Uz upozorenje da je klinička depresija ozbiljna bolest, te da prelazak na vegansku prehranu vjerojatno nije rješenje za ljude kojima je potrebna stručna pomoć i lijekovi, donosimo neke zanimljive dijelove iz članka.
Karl Hoppner se u mladosti natjecao u biciklizmu, a svoju prehranu opisuje kao tipičnu američku: jaja i slanina za doručak, tjestenina s vrhnjem za ručak, piletina s rižom i kuhanim povrćem za večeru. Depresija mu je dijagnosticirana 2011. godine. Kaže da je bilo različitih razdoblja, onih u kojima bi naizgled normalno funkcionirao, iako ga je bol izjedala iznutra, kao i onih u kojima bi bio posve nefunkcionalan i ne bi izlazio iz kuće.
Predaja i preokret
Na kraju, nekih četiri godine nakon dijagnoze, odlučio se predati: “Pronašao sam posao u noćnoj smjeni i iznajmio jeftinu sobu u gradu. Nisam htio naporno raditi. Samo sam htio živjeti sam i ne biti beskućnik. Tako ne bih morao niti ozdraviti, jer nisam imao nikakvih odgovornosti. Život mi se sastojao od mnogo spavanja, pušenja trave, izlazio sam samo radi posla, i nisam gotovo ništa drugo radio. Većinu novca trošio sam na alkohol i drogu, preostalo bi mi tek za obroke brze hrane. Samo sam postojao, uz minimalni napor.”
Jednog dana je slušao neki podcast i čuo Richa Rolla, vegana i ultra triatlonca. Kaže da je nešto u njegovom načinu govora zračilo nadom: “Odlučio sam pokušati s veganskom prehranom i umjerenom tjelovježbom četiri dana u tjednu, pa ako ne upali, prestat ću. Tijekom ta četiri dana pogledao sam mnogo dokumentaraca, među ostalim i Forks Over Knives, te pojeo sulude količine riže i povrća. Na moje iznenađenje, osjećao sam se odlično!”
Hoppner kaže da se danas osjeća odlično, kuha cjelovite biljne obroke i priprema se za Iron Man triatlon. Uvjeren je da su mu Rich Roll i FOK spasili život. Trebalo mu je samo mjesec dana da svi simptomi depresije nestanu, a danas, kaže, se budi pun energije i jedva čeka sjesti na svoj bicikl.
