Uravnotežena i raznolika veganska prehrana može donijeti samo jedan potencijani zdravstveni problem: nedostatan vitamin B12. Kako je riječ o iznimno bitnom vitaminu, bez kojeg može doći do teških zdravstvenih problema, dobro je znati kako se prema njemu odnositi i...
Ako ste ikad jeli curry, primjetili ste da je narančasto žučkaste boje. Taj mu pigment daje jedna od sastavnih biljaka – kurkuma. Kurkuma je srodna đumbiru, i također se uzgaja zbog svog korijena (rizoma) koji se sjecka ili suši...
Sporost danas nije na cijeni, traži se brzina. S druge strane, sve više ljudi se pita, kako biti sretan, kako pomiriti poslovne i životne ambicije s potrebom za dubokim životnim zadovoljstvom. Rijetki su shvatili da ima nešto u sporom...
Ovakvi članci obično počinju statističkim podacima poput onog da je čovjek dvije trećine građen od vode ili da je potrebno svakog dana piti dvije litre vode. Autori takvih tvrdnji često ne uzimaju u obzir da su ljudi različiti i...
Trebalo mi je nešto hrskavo i puno okusa, a u hladnjaku je bio paketić tempeha koji me gleda već neko vrijeme i čeka na svoj trenutak. Nije mi trebalo dugo da smislim plan. Ali vratimo se malo na priču o...
Restoran Nishta u zagrebačkoj Masarykovoj ulici jedno je od rijetkih mjesta u gradu u kojima postoji veći izbor veganskih jela i jedno od dva mjesta koje imaju malo elaboriraniji jelovnik. Većina jela koja se nude su veganska ili dostupna...
Proljeće je, savršeno vrijeme za šetnju šumom ili parkom. Ako kao i ja živite u Zagrebu, znači da imate puno opcija – Maksimir, Dotrščina, Tuškanac, Bundek, Jarun i mnoge druge. Ako živite negdje drugdje, šuma ili park vam ne...
šparoge recept, šparoga

Recept: Brzi i ljuti wrap od šparoga

Sezona je šparoga. Svi ih znamo skuhati i začiniti s malo limuna i maslinovog ulja, i to je OK, ali već pomalo dosadno. Ovog smo vikenda posjetili Zadar i imali smo priliku sami ubrati nekoliko stručaka ovog divnog samoniklog...