„Prehrana je preduvjet stvaranja, rasta i razvoja svake stanice, tkiva, organa i čitavog organizma. O hrani valja promišljati na drugi način - trebamo biti svjesni da naš zalogaj počinje njegovanjem prirode u kojoj je sadržano sve“, kaže Ivo Bačlija,...
Kokosovo ulje jedno je od trenutno popularnijih ulja i to ne samo kao dio prehrane već i njege tijela. Njegove su uporabe raznolike, lako je nabavljivo, cjenovno je dostupno, a nutritivno izrazito bogato. Što sve trebamo znati o ulju...
veganski pašta fažol

Recept: veganski pašta fažol

Veganski pašta fažol ne samo da je moguć, nego mi ni dok sam jeo meso nije bilo jasno čemu komplikacije u koje se ljudi upuštaju, iskuhavanja kostiju od pršuta, zaprške od brašna i slične nepotrebne komplikacije. Riječ je o...
„Kretanje je jedan od prvih i najvažnijih načina kojim bebe i mališani istražuju svijet oko sebe, a taj se proces nastavlja dok rastu i razvijaju se. Pokret i ples pomažu djeci da osvijeste svoje tijelo i razviju svijest o...

Aromara – čari i blagodati eteričnih ulja

Svakoga se dana sve više govori o prirodnim preparatima koji nam mogu poboljšati kvalitetu života narušenu prvenstveno visokim razinama stresa kojeg sa sobom nosi ubrzani ritam suvremenog života. Kao komplementarna metoda održavanja i poboljšanja zdravlja koja koristi eterična i...
O njima se govori u superlativima, naziva ih se čudesnim i čudotvornim, namirnicom koju, bili sportaš ili osoba koja samo želi zdravije jesti, morate imate u svom kuhinjskom ormariću. Da budem savršeno iskrena za chia sjemenke nisam znala dok...
Jedna od  stvari koje me jednako vesele i rastužuju kad je u pitanju Hrvatska su njezini prirodni potencijali – zemlja i ono što može dati, a što uz malo kreativnosti može postati posao koji ne samo plaća račune nego...
veganska francuska salata

Recept: veganska francuska salata

Veganska francuska salata je u stvari vrlo jednostavna za pripremu. To jest, bila bi maksimalno jednostavna, da izvjesni hrvatski proizvođač nije odlučio veganima zagorčati život i usred sezone francuske salate ukinuti proizvodnju veganske majoneze. Ovako smo prisiljeni i sami...
Posjetili smo vegetarijanski i veganski restoran Nishta u njegovoj zagrebačkoj inačici u Masarykovoj (drugi je smješten u Dubrovniku) i provjerili kakve deserte spremaju u ovo blgdansko vrijeme. U dogovoru s kuharicom Tanjom Ratković odlučili smo s vama podijeliti recept...

Božićni recept: veganske fritule

Ne, ne trebaju vam jaja, jogurt ni kravlje mlijeko. Fritule mogu biti veganske i odlične. Veganske fritule jednostavne su za pripremu, ne zahtjevaju egzotične sastojke i imaju isti onaj tradicionalni okus koji pamtimo. Evo sastojaka za otprilike dvadesetak fritula: 2...