Igrač američkog nogometa David Carter, član Chicago Bearsa, danas je brži i jači nego kad je jeo meso i životinjske proizvode.
Tijekom 2014. godine Carter je pokušavao dobiti na težini pijući velike količine mlijeka, ali je pritom patio od bolnog tendinitisa.
Kad je pogledao jedan dokumentarac o veganstvu, saznao je da mliječni proizvodi pridonose nekim vrstama tendinitisa.
“Shvatio da samo sve pogoršavam. Osjećao sam tendinitis, zamor mišića i sve ostalo. Već sljedeći dan postao sam vegan.”, izjavljuje Carter.
Snažan vegan
U prvih mjesec dana Carter je izgubio više od 15 kilograma, ali je kasnije uspio dosegnuti svoju ciljanu težinu od 135 kilograma, hraneći se bjelančevinama iz riže, graha, prosa, kvinoje, kus-kusa, spiruline, konoplje i oraha.
“Kad čuju da ne jedem meso i da sam vegan, ljudi obično misle: ‘Zar ne bi trebao biti malen i slabašan?’. Ali naravno, ne mogu to reći kada me vide.” (ecorazzi.com/GQ magazine)
